તમે હાર્વેસ્ટ એન્ટરપ્રાઇઝમાંથી કસ્ટમાઇઝ્ડ પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ મોનોહાઇડ્રેટ એનહાઇડ્રસ CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 ખરીદવા માટે ખાતરીપૂર્વક આરામ કરી શકો છો. ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં, પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ બફર, ચેલેટ એજન્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ઇમલ્સિફાયર અને ફ્લેવરિંગ તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ડેરી પ્રોડક્ટ, જેલી, જામ, માંસ અને ટીન કરેલા પેસ્ટ્રીમાં થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ ચીઝમાં ઇમલ્સિફાયર અને નારંગીમાં એન્ટિસ્ટાલિંગ એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે, વગેરે. ફાર્માસ્યુટિકલમાં, તેનો ઉપયોગ હાયપોક્લેમિયા, પોટેશિયમની અવક્ષય અને પેશાબના આલ્કલાઈઝેશન માટે થાય છે.
હોટ સેલ ક્વોલિટી પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ મોનોહાઇડ્રેટ એનહાઇડ્રસ CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 ચાઇનામાં ઓછી કિંમત સાથે. હાર્વેસ્ટ એન્ટરપ્રાઇઝ એ પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ મોનોહાઇડ્રેટ એનહાઇડ્રસ CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 ચીનમાં ઉત્પાદક અને સપ્લાયર છે.
ભાગ એક: પરિચય
સામાન્ય રીતે પોટેશિયમ સાઇટ્રેટને મોનોહાઇડ્રેટ (CAS:6100-05-6) અને એનહાઇડ્રસ (CAS:866-84-2) વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જેનો વ્યાપકપણે વિશ્લેષણાત્મક રીએજન્ટ અને ફૂડ એડિટિવ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
ભાગ બે: મૂળભૂત માહિતી
1. રાસાયણિક નામ: પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ
2. મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા: મોનોહાઇડ્રેટ:K3C6H5O7·H2O ;એનહાઇડ્રસ:K3C6H5O7
3. મોલેક્યુલર વજન: મોનોહાઇડ્રેટ: 324.41; નિર્જળ: 306.40
4. CAS: મોનોહાઇડ્રેટ: 6100-05-6; નિર્જળ: 866-84-2
5. પાત્ર: તે પારદર્શક સ્ફટિક અથવા સફેદ બરછટ પાવડર છે, ગંધહીન છે અને તેનો સ્વાદ ખારી અને ઠંડી છે. સાપેક્ષ ઘનતા 1.98 છે. તે હવામાં સરળતાથી દ્રાવ્ય, પાણીમાં દ્રાવ્ય અને ગ્લિસરીન, ઇથેનોલમાં લગભગ અદ્રાવ્ય છે.
ભાગ ત્રણ: સ્પષ્ટીકરણ
|
Iterms |
ધોરણ |
|
સામગ્રી(સૂકા આધાર)ï¼w/% |
99.0-100.5 |
|
લાઇટ ટ્રાન્સમિટન્સ ,% ⥠|
95.0 |
|
ક્લોરાઇડ્સ (Cl), |
0.005 |
|
સલ્ફેટ, w/% |
0.015 |
|
ઓક્સાલેટ્સ, w/% |
0.03 |
|
તરીકે, મિલિગ્રામ/કિલો ⤠|
1.0 |
|
લીડ(Pb),mg/kg ⤠|
2.0 |
|
આલ્કલિનિટી |
પાસ થયા |
|
સૂકવણી પર નુકસાન, w/% |
3.0-6.0 |
|
સરળતાથી કાર્બનાઇઝ પદાર્થો ⤠|
1.0 |
|
અદ્રાવ્ય પદાર્થો |
પાસ |
|
કેલ્શિયમ મીઠું, w/% |
0.02 |
|
ફેરિક મીઠું, mg/kg ⤠|
5.0 |
|
સૂકવવાનું તાપમાન 180â±2â છે, અને તેને સતત વજનમાં સૂકવવામાં આવે છે. |
|
ભાગ ચાર: ઉપયોગ
ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં, તેનો ઉપયોગ બફર, ચેલેટ એજન્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ઇમલ્સિફાયર અને ફ્લેવરિંગ તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ડેરી પ્રોડક્ટ, જેલી, જામ, માંસ અને ટીન કરેલા પેસ્ટ્રીમાં થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ ચીઝમાં ઇમલ્સિફાયર અને નારંગીમાં એન્ટિસ્ટાલિંગ એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે, વગેરે.
ફાર્માસ્યુટિકલમાં, તેનો ઉપયોગ હાયપોક્લેમિયા, પોટેશિયમની અવક્ષય અને પેશાબના આલ્કલાઈઝેશન માટે થાય છે. સામાન્ય રીતે તે પેશાબની પથરીને રોકવા માટેની દવાઓની કાચી સામગ્રી તરીકે હોઈ શકે છે. તે હાલમાં પથરીને રોકવા માટે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી દવા છે. અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે પેશાબમાં pH અને સાઇટ્રિક એસિડનું મૂલ્ય પેશાબની પથરીની રચના સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે. એસિડિક પેશાબમાં (pH
ભાગ પાંચ: પેકેજ
મોનોહાઇડ્રેટ અને એનહાઇડ્રસ બંને 25 કિલો વોટર-પ્રૂફ ક્રાફ્ટ પેપર બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે.
