તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં થાય છે, જેમ કે બેકડ સામાન, નાસ્તા અને પીણાં. જ્યારે ખાદ્ય ઉમેરણો સામાન્ય રીતે સલામત માનવામાં આવે છે, ત્યારે કેટલાક એવા છે જે જો મોટી માત્રામાં ખાવામાં આવે તો સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ અસરો પેદા કરી શકે છે.
કાર્બન બ્લેકનો ઉપયોગ પ્લાસ્ટિકના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે, જ્યાં તે રિઇન્ફોર્સિંગ ફિલર તરીકે કામ કરે છે, પ્લાસ્ટિકના યાંત્રિક ગુણધર્મોને સુધારે છે.
કાર્બન બ્લેકના અનન્ય ગુણધર્મો તેને રબરના ઉત્પાદન સહિત ઘણા ઉદ્યોગો માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે.
