તમે હાર્વેસ્ટ એન્ટરપ્રાઇઝમાંથી કસ્ટમાઇઝ્ડ પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ મોનોહાઇડ્રેટ એનહાઇડ્રસ CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 ખરીદવા માટે ખાતરીપૂર્વક આરામ કરી શકો છો. ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં, પોટેશિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ બફર, ચેલેટ એજન્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ઇમલ્સિફાયર અને ફ્લેવરિંગ તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ડેરી પ્રોડક્ટ, જેલી, જામ, માંસ અને ટીન કરેલા પેસ્ટ્રીમાં થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ ચીઝમાં ઇમલ્સિફાયર અને નારંગીમાં એન્ટિસ્ટાલિંગ એજન્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે, વગેરે. ફાર્માસ્યુટિકલમાં, તેનો ઉપયોગ હાયપોક્લેમિયા, પોટેશિયમની અવક્ષય અને પેશાબના આલ્કલાઈઝેશન માટે થાય છે.